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发表于 2026-1-8 14:07:00
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本帖最后由 85老鼠 于 2026-1-8 14:19 编辑
过好每一天 发表于 2026-1-7 18:38
做法做法
姜:你上拼XX买大肉姜
醋:桔子安利我们一定要用海天的添丁醋,我买错了,买了致美斋,不要买太酸了,你得自己加水加糖调到自己合适的味美
买对了醋,就直接加醋,不用加水加糖。但如果浓了,或者酸了,那就得自己调味一下。
我是喜欢那种鸡蛋QQ的猪脚不要煮的太烂了,那就先把姜去皮,切大块,不放油,小火先炒干姜上的水份,然后加醋加剥皮的鸡蛋,第二天或者第三天再把猪手焯水,跟姜一样先轻轻炒干水份加到姜醋里,醋的量要多些,一定过食材的面。酸了加糖,浓了加水,什么食材吃少了加什么,每天早晚要煮开一次,这样就不会坏了。
具体实施不会的,就看一下“厚皮橙”的教程,她的做法更简单。
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