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楼主: 有壶的若雪

2025所念皆如愿之宅生活琐记(36单~24)

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发表于 2025-11-24 16:15:44 | 显示全部楼层
有壶的若雪 发表于 2025-11-23 11:39
明年是我本命年,红羽绒服和红袜子自己买了,红家居服表嫂给买了,今天收到,颜色质量都不错。
还需要红色 ...

这套家居服好看,本命年从里到外都是红的,仪式感满满。

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晚餐一个人,快七点了他才告诉我,下午的工作结束时间比较晚,主办方安排简餐了。 只好自己吃了~大骨头顿酸菜,松仁小肚,蘸酱菜。 还预备了一个蒜蓉西兰花,不做了,留明天吃吧。  详情 回复 发表于 2025-11-24 19:06
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 楼主| 发表于 2025-11-24 19:00:25 来自手机 | 显示全部楼层
静待花开2016 发表于 2025-11-24 16:14
我好久好久没吃油条了,看着有点馋。

油条某人吃,我不吃。
我都好久不吃油炸类了,不对,今天中午吃了炸薯条。嘿嘿
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 楼主| 发表于 2025-11-24 19:06:35 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 有壶的若雪 于 2025-11-25 08:23 编辑
静待花开2016 发表于 2025-11-24 16:15
这套家居服好看,本命年从里到外都是红的,仪式感满满。


晚餐一个人,快七点了他才告诉我,下午的工作结束时间比较晚,主办方安排简餐了。
只好自己吃了~大骨头炖酸菜,松仁小肚,蘸酱菜。
还预备了一个蒜蓉西兰花,不做了,留明天吃吧。

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点评

前段时间我也做了大骨头炖酸菜真好吃。  详情 回复 发表于 2025-11-25 05:49
如果是我,一个酸菜炖骨头齐了,不在爱吃熟食  详情 回复 发表于 2025-11-24 19:10
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发表于 2025-11-24 19:10:12 来自手机 | 显示全部楼层
有壶的若雪 发表于 2025-11-24 19:06
晚餐一个人,快七点了他才告诉我,下午的工作结束时间比较晚,主办方安排简餐了。
只好自己吃了~大骨头 ...

如果是我,一个酸菜炖骨头齐了,不在爱吃熟食

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都切好了,他才说不回来吃,那我就吃几块吧。  详情 回复 发表于 2025-11-24 21:27
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 楼主| 发表于 2025-11-24 21:27:18 来自手机 | 显示全部楼层
Harry2000 发表于 2025-11-24 19:10
如果是我,一个酸菜炖骨头齐了,不在爱吃熟食

都切好了,他才说不回来吃,那我就吃几块吧。

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我家晚饭很简单,昨晚是油菜挂面,加几块牛肉。早饭晚饭现在喜欢汤汤水水的  详情 回复 发表于 2025-11-25 05:29
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发表于 2025-11-25 05:29:04 来自手机 | 显示全部楼层
有壶的若雪 发表于 2025-11-24 21:27
都切好了,他才说不回来吃,那我就吃几块吧。

我家晚饭很简单,昨晚是油菜挂面,加几块牛肉。早饭晚饭现在喜欢汤汤水水的

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我家晚饭会多做些,3~4个菜,某人晚上一般会喝点酒,黄酒+啤酒。  详情 回复 发表于 2025-11-25 08:14
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发表于 2025-11-25 05:49:40 来自手机 | 显示全部楼层
有壶的若雪 发表于 2025-11-24 19:06
晚餐一个人,快七点了他才告诉我,下午的工作结束时间比较晚,主办方安排简餐了。
只好自己吃了~大骨头 ...

前段时间我也做了大骨头炖酸菜真好吃。

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昨晚做的我只吃了一碗,还剩了不少,今晚吃,这个菜炖的时间越长越好吃。  详情 回复 发表于 2025-11-25 08:16
东北爱吃酸菜,我们这边一般,我们就是大白菜,猪肉炖粉条豆泡大白菜等,我们叫烩菜。我还喜欢红烧肉炖海带,然后就是青菜,想鱼虾海鲜等我都不吃,闻那个腥味儿受不了  详情 回复 发表于 2025-11-25 06:49
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发表于 2025-11-25 06:49:40 来自手机 | 显示全部楼层
静待花开2016 发表于 2025-11-25 05:49
前段时间我也做了大骨头炖酸菜真好吃。

东北爱吃酸菜,我们这边一般,我们就是大白菜,猪肉炖粉条豆泡大白菜等,我们叫烩菜。我还喜欢红烧肉炖海带,然后就是青菜,想鱼虾海鲜等我都不吃,闻那个腥味儿受不了

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河北人?还是河南  详情 回复 发表于 2025-11-25 16:22
我爱吃酸菜,今天中午食堂就有酸菜我吃了一碗,到现在有点撑  详情 回复 发表于 2025-11-25 15:17
啊?你不吃鱼虾,鱼虾确实腥,但做好了还是很美味的。  详情 回复 发表于 2025-11-25 08:17
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 楼主| 发表于 2025-11-25 08:14:41 来自手机 | 显示全部楼层
Harry2000 发表于 2025-11-25 05:29
我家晚饭很简单,昨晚是油菜挂面,加几块牛肉。早饭晚饭现在喜欢汤汤水水的 ...


我家晚饭会多做些,3~4个菜,某人晚上一般会喝点酒,一杯黄酒+一瓶啤酒。
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 楼主| 发表于 2025-11-25 08:16:09 来自手机 | 显示全部楼层
静待花开2016 发表于 2025-11-25 05:49
前段时间我也做了大骨头炖酸菜真好吃。

昨晚做的我只吃了一碗,还剩了不少,今晚吃,这个菜炖的时间越长越好吃。
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 楼主| 发表于 2025-11-25 08:17:18 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 有壶的若雪 于 2025-11-25 08:22 编辑
Harry2000 发表于 2025-11-25 06:49
东北爱吃酸菜,我们这边一般,我们就是大白菜,猪肉炖粉条豆泡大白菜等,我们叫烩菜。我还喜欢红烧肉炖海 ...


啊?你不吃鱼虾,鱼虾确实腥,但做好了还是很美味的。
今早包饺子,猪肉三文鱼韭菜馅。
三文鱼我用的是边料。
处理三文鱼一般分三个步骤,第一步把鱼皮鱼头鱼骨鱼刺去掉,其实鱼头鱼皮鱼骨都可以再加工的;第二步是把鱼肉最精华的部位留下,打好包装称重贴价签出售;剔除下来的边边角角,形态不咋好看的用来包饺子做鱼丸。

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我觉得年纪大了口味会改变,以前我好象啥都觉得好吃! 现在也是感觉鱼丸怎么做都有股不能接受的腥味,刚出锅滚烫的时候吃会好一些,凉了真腥得很 我们这里是临近长江的,所以刀鱼馄饨是很有名的当地小吃,很多人觉得  详情 回复 发表于 2025-11-26 10:32
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 楼主| 发表于 2025-11-25 15:06:50 来自手机 | 显示全部楼层
某人吃完饺子上班去了,我接着包了不少饺子冻起来,上午收拾屋子,抹灰,睡个小觉。
12点半饿醒了,用剩的饺子皮做个面片汤,我有多少年没吃面片了?小时候我妈常给我们擀面片吃。
买好了往返车票,周末回去看看老妈。只能带回去给老妈买的药,给妹妹买的化妆品,再买点红肠和松仁小肚等熟食。多了我也拿不动,还需要啥尤其吃的回去再买吧。
今日晚餐,和昨晚的没啥差别,脊骨炖酸菜,松仁小肚,蒜蓉西兰花,蘸酱菜。
一个松仁小肚吃三天还没吃完,中午面片汤里放了几片。

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战斗力不灵了,买点做点吃的得吃好几顿,我家也是,炖点牛肉吃三天  详情 回复 发表于 2025-11-25 16:17
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发表于 2025-11-25 15:17:30 | 显示全部楼层
Harry2000 发表于 2025-11-25 06:49
东北爱吃酸菜,我们这边一般,我们就是大白菜,猪肉炖粉条豆泡大白菜等,我们叫烩菜。我还喜欢红烧肉炖海 ...

我爱吃酸菜,今天中午食堂就有酸菜我吃了一碗,到现在有点撑

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我这次炖酸菜,特意买了鲜脊骨,没用高压锅,骨头加酸菜炖了有俩小时,骨酥菜烂,特别入味。  详情 回复 发表于 2025-11-25 19:49
我一般,吃烤肉时候喜欢烤点酸菜,解腻,炖酸菜不咋爱吃。  详情 回复 发表于 2025-11-25 16:18
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发表于 2025-11-25 16:17:31 来自手机 | 显示全部楼层
有壶的若雪 发表于 2025-11-25 15:06
某人吃完饺子上班去了,我接着包了不少饺子冻起来,上午收拾屋子,抹灰,睡个小觉。
12点半饿醒了,用剩的 ...

战斗力不灵了,买点做点吃的得吃好几顿,我家也是,炖点牛肉吃三天

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我炖牛肉都是一次压熟很多,分三份,当天做一份,给儿子留一份,冷冻一份下次吃。 我打开一袋红肠要吃一周,一个松仁小肚至少三天,一只鸡也得两三天,吃不动呀。  详情 回复 发表于 2025-11-25 19:53
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发表于 2025-11-25 16:18:25 来自手机 | 显示全部楼层
明月照人来 发表于 2025-11-25 15:17
我爱吃酸菜,今天中午食堂就有酸菜我吃了一碗,到现在有点撑

我一般,吃烤肉时候喜欢烤点酸菜,解腻,炖酸菜不咋爱吃。
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发表于 2025-11-25 16:22:47 | 显示全部楼层
Harry2000 发表于 2025-11-25 06:49
东北爱吃酸菜,我们这边一般,我们就是大白菜,猪肉炖粉条豆泡大白菜等,我们叫烩菜。我还喜欢红烧肉炖海 ...

河北人?还是河南

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北京,纯北京人,北京南郊。 记得过去只有过年才能吃上顿好的,也不讲究吃啥年夜饭,除夕早晨男人去坟地给祖宗上坟,回来才能贴春联,我们吃中午饭,应景儿会做个鱼,然后就是猪肉粉条白菜豆泡大炖菜,蒸馒头,我们  详情 回复 发表于 2025-11-25 18:23
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发表于 2025-11-25 18:23:18 来自手机 | 显示全部楼层
目空一切也好 发表于 2025-11-25 16:22
河北人?还是河南

北京,纯北京人,北京南郊。

记得过去只有过年才能吃上顿好的,也不讲究吃啥年夜饭,除夕早晨男人去坟地给祖宗上坟,回来才能贴春联,我们吃中午饭,应景儿会做个鱼,然后就是猪肉粉条白菜豆泡大炖菜,蒸馒头,我们叫:蒸包子炖肉!

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小时候过年的热闹忙乎场景太多了,我家会自己包黏豆包,全程我都参与过~从淘米晾干磨米烀豆子攥豆馅发面揣面包豆包蒸豆包起锅,我都跟家长一起干过。小时候放寒假感觉可紧张了,上午写寒假作业,下午跟家长干家务,  详情 回复 发表于 2025-11-25 20:04
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 楼主| 发表于 2025-11-25 19:49:22 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 有壶的若雪 于 2025-11-25 19:50 编辑
明月照人来 发表于 2025-11-25 15:17
我爱吃酸菜,今天中午食堂就有酸菜我吃了一碗,到现在有点撑


我这次炖酸菜,特意买了鲜脊骨,没用高压锅,骨头加酸菜炖了有俩小时,骨酥菜烂,特别入味。
你那边也吃酸菜?也是用大白菜腌制的吗?
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 楼主| 发表于 2025-11-25 19:53:15 来自手机 | 显示全部楼层
Harry2000 发表于 2025-11-25 16:17
战斗力不灵了,买点做点吃的得吃好几顿,我家也是,炖点牛肉吃三天

我炖牛肉都是一次压熟很多,分三份,当天做一份,给儿子留一份,冷冻一份下次吃。
我打开一袋红肠要吃一周,一个松仁小肚至少三天,一只鸡也得两三天,吃不动呀。
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 楼主| 发表于 2025-11-25 20:04:41 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 有壶的若雪 于 2025-11-26 05:45 编辑
Harry2000 发表于 2025-11-25 18:23
北京,纯北京人,北京南郊。

记得过去只有过年才能吃上顿好的,也不讲究吃啥年夜饭,除夕早晨男人去坟地 ...


小时候过年的热闹忙乎场景太多了,我家会自己包黏豆包,全程我都参与过~从淘米晾干磨米烀豆子攥豆馅发面揣面包豆包蒸豆包起锅,我都跟家长一起干过。小时候放寒假感觉可紧张了,上午写寒假作业,下午跟家长干家务,晚上吃完饭边电视边洗衣服。
还有一件事是炸油炸饼和油炸糕,小时候难得吃的美味。第一锅炸出来先让我们吃一轮,过过嘴瘾解解馋,然后再炸出来的就都留着正月里吃。
炒瓜子,是我的事,炒的熟了还不糊。
做新衣服,我妈都是自己裁剪自己蹬缝纫机做衣服。有一年我妈说来不及了你的新衣服赶不出来了,我那个失望和委屈呀,一直哭一直哭,咋哄也哄不好,我妈就熬半夜把我的新衣服赶出来,我才笑了。
小时候住平房,烧炉子,临睡前我们躺被窝里,不睡觉,一边听我爸讲故事,一边等他给我们烤土豆片吃。

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看到这些也勾起我小时候过年的场景,新衣服要等到初一早晨穿,那时候一放寒假就开始盼过年,家家过年都热闹,感觉现在过年少了很多热闹的气愤。 家人们一起动手做灯笼,盼着天黑打着灯笼出去走,也不管外面冷不冷。  详情 回复 发表于 2025-11-26 16:04
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